Il Servizio di Ristorazione Scolastica e la Carta della Qualità del Servizio

Istituti comprensivi

Questo è uno degli impegni assunti dall’Amministrazione comunale e dichiarati nella Carta dei servizi della ristorazione. Al centro il bambino e la qualità. Qualità intesa come rapporto tra la prestazione del servizio offerto e le aspettative del cliente/cittadino. In questo caso il cittadino/bambino tutelato dalla sua famiglia.


Il ruolo fondamentale della Carta dei servizi è infatti quello di essere una sorta di ”patto” che l’Amministrazione stipula con i cittadini, garantendo determinati livelli di qualità, modalità e tempi dell’erogazione del servizio, prevedendo la possibilità di reclami e segnalazioni.
In sintesi, la Carta dei Servizi è:


  • uno strumento di comunicazione diretto con i cittadini/utenti;
  • un impegno dell’Amministrazione nei confronti dei cittadini/utenti;
  • uno strumento di tutela degli interessi dei cittadini/utenti;
  • un punto di partenza per il miglioramento.

I mezzi per dare corpo e gambe allo strumento sono:

  • la declinazione degli indicatori di prestazione, standard definiti a partire dalle esigenze dei cittadini/bambini e dalle indicazioni degli esperti nutrizionisti;
  • le indagini di Customer Satisfaction;
  • gli strumenti di misurazione.

Siamo tutti ben consci del rischio che si corre in operazioni come questa: che il documento resti una dichiarazione di intenti espletata per dovere di legge o esercizio di raffinatezza. Ma se a guidarne la stesura ci sono dei valori profondi come il desiderio di offrire il meglio ai bambini più piccoli considerati la risorsa prima di una comunità, se si rispettano i passaggi e gli step dichiarati, se si diffonde capillarmente presso le famiglie magari con incontri di spiegazione finalizzati a farne uno strumento vivo e utilizzabile, allora crediamo che possa costituire davvero uno strumento utile per il miglioramento della qualità del servizio. La Carta dei Servizi della ristorazione scolastica è uno strumento attraverso il quale l’Amministrazione esplicita i principi fondamentali, le caratteristiche e le modalità organizzative del servizio e rappresenta un patto fra l’Amministrazione e gli utenti per garantire reciproci diritti e doveri, definendo i principi fondamentali a cui si ispira per l’erogazione del servizio di ristorazione, individuando gli standard di qualità che intende garantire nell’attività di gestione, impegnandosi ad adottare strumenti di verifica e ad attivare eventuali azioni di miglioramento.


La Carta della Qualità dei Servizi trova i suoi fondamenti normativi:

  • nella Direttiva del Presidente del Consiglio dei Ministri del 27.01.1994 “Principi sull’erogazione dei servizi pubblici”;
  • nell’art. 2, comma 461, della Legge 244/2007;
  • nel Decreto legislativo 150/2009 “Attuazione della legge 4 marzo 2009, n. 15, in materia di ottimizzazione della produttività’ del lavoro pubblico e di efficienza e trasparenza delle pubbliche amministrazioni “;uno strumento di tutela degli interessi dei cittadini/utenti;
  • nella Carta costituzionale.

La Carta della Qualità dei Servizi trova in questo portale la sua massima espressione di trasparenza e rispetto dei principi fondamentali.

Il Servizio di Ristorazione Scolastica e la Carta della Qualità del Servizio

Via Scarabello, 18 – 37138 Verona (VR)

Telefono: 0458186041

Fax: 0458109199

Email: VRIC878008@istruzione.it

  • PRIMARIA MONS. CHIOT | Via A. di Cambio 17

  • PRIMARIA UBERTI | Piazza Marinai D’Italia, 37138 Verona VR

  • PRIMARIA VIVALDI | Via Policarpo Scarabello, 18, 37138 Verona VR

  • SECONDARIA PACINOTTI | Via G Fattori 13

Via Franchetti 17, 37138 Verona

Telefono: 045 562340

Fax: 045-576166

Email: vric87500r@istruzione.it – vric87500r@pec.istruzione.it

  • PRIMARIA PERTINI | Via Franchetti, 17, 37138 Verona VR

  • PRIMARIA SOLINAS | Via Raimondo Franchetti, 17, 37138 Verona VR

  • PRIMARIA ZORZI | VIA RIOLFI 16/A, 37100 VERONA (VR)

  • SECONDARIA PARONA | LARGO STAZIONE VECCHIA,18, 37100 VERONA (VR)

Via G. Camozzini n 5 – 37126 Verona

Telefono: 0458349055

Fax: 0458344488

Email: vric89200e@istruzione.it

  • PRIMARIA MESSEDAGLIA | Stradone Antonio Provolo, 53, 37123 Verona VR

  • PRIMARIA PROVOLO | Via Camozzini, 5 – 37126 Verona

  • SECONDARIA ALIGHIERI | Via Porta Catena, 4, 37138 Verona VR

Via Santini, 74 – 37124 Verona (VR)

Telefono: 0458340224

Fax: 045914257

  • PRIMARIA FARINATA DEGLI UBERTI | VIA FABBR. SCOLASTICO 8, 37100 VERONA (VR)

  • PRIMARIA PISANO | Via Lungolori, 1, 37127 Verona VR

  • PRIMARIA ROSANI | Via Santini, 74, 37124 Verona VR

  • SECONDARIA BATTISTI | via Mercantini 20 – 37124 Verona

Via Mons. Bellomi, 1 – 37137 Verona (VR)

Telefono: 045953031

Fax: 0458621819

  • INF.STAT. LA MONGOLFIERA | Via Mantovana, 144 Madonna Di Dossobuono, 37137 Verona

  • PRIMARIA 6 MAGGIO 1848 | Via Mons. Bellomi, 1, 37137 Verona VR

  • PRIMARIA FRATTINI | Via Monzambano, 11, 37137 Verona

  • PRIMARIA SALGARI | Via Mantovana, 144/a, 37137 Madonna di Dossobuono VR

  • SECONDARIA QUARTIERE S. LUCIA | Via Mons. Bellomi, 5, 37137 Verona VR

Via Puglie 7/e 37139 Verona

Telefono: 045565602

Fax: 045572033

Email: vric83900n@istruzione.it

  • PRIMARIA CAMOZZINI | Piazza Chievo, 37139 Verona VR

  • PRIMARIA DALL’OCA BIANCA | Via Selinunte, 70, 37138 Verona VR

  • PRIMARIA VILIO MARIANO | Via Bassone 34/64

Via Dietro Sant’Eufemia 14, 37121 Verona

Telefono: 045595959

Fax: 0458036207

Email: segreteria@comprensivo8vr.it

  • PRIMARIA MONS. CHIOT | Via A. di Cambio 17

  • PRIMARIA UBERTI | Piazza Marinai D’Italia, 37138 Verona VR

  • PRIMARIA VIVALDI | Via Policarpo Scarabello, 18, 37138 Verona VR

  • SECONDARIA PAOLO CALIARI | Via Dietro Sant’Eufemia, 14, 37121 Verona VR

Via Breccia S. Giorgio 1, 37129 Verona

Telefono: 045912172

Fax: 0458340533

Email: vric880008@istruzione.it

  • PRIMARIA FRACCAROLI | Via Cesiolo, 5, 37126 Verona VR

  • PRIMARIA NIEVO | Via Ippolito Nievo, 1, 37128 Verona VR

  • SECONDARIA CATULLO | Via Breccia S. Giorgio 1, 37129 Verona

Via B. Giuliari, 40 – 37134 Verona

Telefono: 045501332

Fax: 045504191

  • PRIMARIA DE AMICIS | Via Tombetta, 108, 37135 Verona VR

  • PRIMARIA GIULIARI | VIA COMACCHIO 30, 37100 VERONA (VR)

  • SECONDARIA MENEGHETTI | Via B. Giuliari, 40/44, 37134 Verona VR

Via Udine, 2 – 37135 Verona (VR)

Telefono: 045501349

Fax: 045582044

Email: vric88200x@istruzione.it

  • PRIMARIA ARIOSTO | Via Ippogrifo, 2 – 37135 Verona

  • PRIMARIA BUSTI | Via Redipuglia, 4 – 37135 VERONA

Via Velino, 20 – 37136 Verona

Telefono: 045950811

Email: VRIC88300Q@istruzione.it

  • PRIMARIA LENOTTI – DRT

  • SECONDARIA MANZONI | via Velino, 20 – Verona

Via D. Turazza, 12 – 37135 Verona

Telefono: 045540982

Fax: 0458550195

Email: vric830007@istruzione.it

  • PRIMARIA CESARI | Via Colonnello Fasoli, 54 37135 Cadidavid – Verona

  • PRIMARIA LE RISORGIVE FRACAZZOLE | Via Fracazzole, 1, 37135 Verona VR

  • PRIMARIA MILANI | Via Copparo, 15, 37134 Verona VR

  • SECONDARIA PALAZZINA | Via Palazzina, 222 37134 Palazzina – Verona

  • SECONDARIA SALGARI | Via Turazza, 12 — 37135 Cadidavid – Verona

Via Pole, 3 37139 San Massimo Verona

Telefono: 0458900628

Fax: 0458904650

Email: vric88400g@istruzione.it

  • INF.STAT.LA MAGNOLIA | Via Milone n. 11 37100 VERONA

  • PRIMARIA COLLODI | PIAZZA CHIEVO 1/2, 37100 VERONA (VR)

  • PRIMARIA EUROPA UNITA | Via Rodi, 15, 37139 Verona VR

  • PRIMARIA ROMAGNOLI | Piazza Risorgimento, 15, 37139 Verona VR

Via Betteloni, 21 – 37131 – Verona

Telefono: 045525551

  • PRIMARIA CARDUCCI | Via Betteloni, 21 -37131 Verona

  • PRIMARIA FORTI | Via Antonio Badile, 99, 37131 Verona VR

  • PRIMARIA MANZONI | Via Albertini, 2 – 37131 Verona

  • SECONDARIA FINCATO ROSANI | Via Antonio Badile, 95, 37131 Verona VR

Piazza Penne Mozze, 2 37142 Poiano Verona

Telefono: 0458700503

Fax: 0458700037

Email: segreteria@ic16verona.gov.it

  • PRIMARIA ALEARDI | via Vajo dell’Anguilla, 7 – 37142 Quinto, Verona

  • PRIMARIA MERIGHI | via Chiesa, 2 – 37034 Novaglie, Verona

  • PRIMARIA PASCOLI | VIALE DELLA RIMEMBRANZA 24, 37023 GREZZANA VR

  • PRIMARIA PIETRO CALIARI | via Sezano, 2 – 37142 S. Maria in Stelle Verona

  • SECONDARIA CAPERLE | Piazza Lambranzi, 1 – 37142 Marzana, Verona

Via dei Gelsi, 20 – 37141 Verona

Telefono: 045557507

Fax: 0458109199

Email: vric88800v@istruzione.it

  • INF.STAT. AGAZZI | Via Nicolini, 4 – 37141 Mizzole VR

  • INF.STAT. MONTE D’ORO | Via dei Cedri, 1 – 37141 Montorio VR

  • PRIMARIA BETTELONI | Piazzale Buccari, 1/A – 37141 Montorio VR

Via G. Trezza, 13 – 37129 Verona

Telefono: 0458002922

Fax: 0458008787

  • INF.STAT. MASSALONGO – Le Coccinelle | Via dell’Artigliere 37129 VR

  • INF.STAT. PRETO | Via Porto S. Pancrazio,85 37133 Verona

  • INF.STAT. SOLE LUNA | Via Domaschi 72 37129 VERONA (VR)

  • PRIMARIA MAGGI | Via Marconcini 18 -37133 Verona

  • PRIMARIA MASSALONGO | Via dell’Artigliere, 37129 Verona VR

  • SECONDARIA AOSTA | VIA G.TREZZA 13, 37100 VERONA (VR)

Via San Felice Extra n 15 – 37131 Verona

Telefono: 045526583

Fax: 0458402228

Email: vric89100p@istruzione.it

  • PRIMARIA GUARINO DA VERONA | Via S. Felice Extra, 15, 37131 Verona VR

  • PRIMARIA RODARI | Via C. Cipolla, 60

Via Monte Bianco, 14 – 37132 Verona

Telefono: 045975218

Email: vric88500b@istruzione.it

  • PRIMARIA DON MERCANTE | via Dolomiti, 59 – 37132 Verona

  • PRIMARIA DORIGO | Via Antonio Salieri, 59, 37132 Verona VR

  • PRIMARIA SIMONI | piazza Madonna di Campagna, 1 – 37132 Verona

  • SECONDARIA KING | via Belluzzo, 4 – 37132 Verona